後山草堂主要是推廣後山蔬食好物的空間，目前區分有後山穀倉館、後山好物館及後山鮮蔬館。
小松菜是日本菜的一種，和台灣本土的「油菜」菜型類似，又稱為日本油菜。被譽為「天然的保健食品」，其含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等美肌成份。特別是鈣的含量，高居綠葉蔬菜之冠。不喜歡菠菜的澀味、或是非正值菠菜產季時，都可以改吃小松菜補充營養。
另外，根據動物實驗發現，小松菜的色素成分「新黃質」能有效對抗肥胖，擺脫冬天代謝低落的困擾。不過，由於新黃質不耐熱，生吃較能有效率攝取，建議可做成生菜沙拉食用。
小松菜的好處還不僅只有這些！小松菜屬油菜科，含有異硫氰酸酯，具解毒之功效。多吃小松菜還能活化白血球、提升免疫力，保護身 體以免感冒病菌侵襲哦！！
營養價值高又有機的蔬菜，快來這裡採買!!!
https://yulimi.co/product/有機小松菜/
第一批秧苗已插植完成,緊接著開始打田準備第二批秧插植的工作,打田需要大量的灌溉水,但久旱不雨,海岸山脈的山泉水已變成涓涓細水,早已不夠眾多農田使用,早上天空一片陰暗,但這幾天的敲乾雷讓心中對氣象預報會落雨失去信心,所以一早就到山下打開抽水機抽水準備打田…
在回家的路上,天空落下幾滴雨,心想就算有下雨也是杯水車薪無濟於事,沒想到一段時間後,豆大的雨滴伴隨著閃電雷聲而下,雨勢凶猛驚人,好久沒見過這樣的雨了,雖然被大雨淋成落湯雞,但心裏卻是天降甘霖的感覺,頃刻之間田間灌滿雨水,這時趕快折返將抽水機關掉…
人生真是充滿驚奇,日子變化無常,轉瞬間旱災變成澇災,不過雨下得多不如來的巧,這陣雨也暫時舒緩了缺水的狀況…
