後山蔬活 Houshan Veglife

《漫遊後山天地,好山好水同行,三要舒展身心,滿滿能量賦歸》

一 要早起觀日,跟著後山迎接晨曦
二 要大口呼吸,享受沒有PM2.5的清新空氣
三 要細細品味,體驗後山純淨水源孕育下的天然農作

但最重要的是,來後山蔬活的生產基地,看看農作的生產過程、體驗農家的一日辛勞,貼近食材的當下,沉澱心靈、重新認識自己~~

進入後山草堂(購物)

後山草堂

後山草堂主要是推廣後山蔬食好物的空間,目前區分有後山穀倉館、後山好物館及後山鮮蔬館。

特價商品

知味消息

經常吃胚芽米的好處

什麼是胚芽米

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的「芽」,乃是生出新的生命的部分。米所具有的種種營養就集中在於此地,也可以說是營養的寶庫。胚芽等於是米生命中重要的一部分,由於胚芽中含有豐富的營養及生命的根源,經過濃縮而貯存在胚芽部分,不久後便剝落在地,並藉此營養而萌發新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留,便是今日的胚芽米。或許有些人認為此種米並不稀奇,因為很早便有了糙米及七分碾白米。其實,糙米的成分雖很充足,而且也容易消化,但由於包圍了一層堅硬的種皮(外皮),因此不但不美觀,而且在炊煮時也頗費事,同時口感較粗糙。

繼續閱讀 經常吃胚芽米的好處

大家平時都只吃精白米嗎?為什麼要推崇吃胚芽米?

大家平時都只吃精白米嗎?有吃胚芽米嗎?胚芽米可是一種非常好的大米哦!可是一定要吃的!小編給大家告訴大家為什麼一定要吃胚芽米。
胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的「芽」,乃是生出新的生命的部分。是真正的「活大米」。

繼續閱讀 大家平時都只吃精白米嗎?為什麼要推崇吃胚芽米?