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小滿養生可吃3食物 按摩勞宮穴

小滿是夏季第二個節氣(國曆5月21日前後),此刻初夏作物即將邁入成熟階段,但因不是完全成熟,故節氣以「小滿」命名。溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅指出,此時氣溫明顯升高,天氣將比立夏時更濕、更熱、更悶,尤其雨量會明顯增加,人們經常會感覺體內熱氣及濕氣悶住,散不出去,身體不清爽,東西也容易發霉,飲食調養宜清爽、清淡為主。

青椒

青椒含豐富維生素A、B、C、K與鐵、磷、鉀等,有助造血及促進新陳代謝,且維生素A、C都可增強身體抵抗力,防止中暑、恢復體力,相當適合夏天食用。青椒含水量約93.9%,紅椒、黃椒含水量稍低,約92%,有助身體補水。

彭溫雅表示,青椒是屬於比較偏熱的蔬菜,因此適合體質偏寒、容易腹痛、腹瀉的民眾在夏天食用,且青椒內含的椒辣素能促進排汗,達到降體溫、解熱的效果,是夏天解暑很好的食材。

綠豆

泰安醫院營養師李錦秋表示,綠豆清熱解暑,無論是小滿、芒種還是夏至時節都很適合。

民間傳統夏日消暑常用綠豆,無論是用冰糖煮成綠豆湯,或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯,放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效,因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火,可加點冰糖,如果搭配薏仁一起食用,利水去濕效果更強。

牛蒡

「體質燥熱的人在小滿時節,可以多吃牛蒡增強體質,建議可將牛蒡切絲涼拌食用。」彭溫雅表示。

牛蒡的纖維可促進腸胃蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,牛蒡除了高纖,還含多種營養素,被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。

牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質,多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能,促進血糖、血脂的代謝。

另外,牛蒡中各種礦物質含量高,如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性,也能幫助穩定情緒。

按摩勞宮穴 放鬆身心

彭溫雅指出,在小滿時節可以多按摩「勞宮穴」養生,能夠安定自律神經、穩定情緒、放鬆身心,也能幫助排除多餘的水分,脾胃不好的民眾在這個時節容易出現噁心嘔吐、消化不良等不適症狀,也可以按摩勞宮穴。 勞宮穴位於手掌中央偏上方處,取穴時掌心朝上,握拳,以中指屈向掌心,指尖所到之處即為勞宮穴。平時自我保健時,可以拇指指尖、指腹按另一手勞宮穴,到微微感覺痠麻即可,每天早晚、左右手各按1~3分鐘,可改善腸胃不適,胸悶心悸