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徐國安、彭玉蘭 – 稻米職人堅持綠生農法 種出吃牛奶酵素長大的優質米

 綠生農法的特點在於不使用農藥,而改用菌種控制品質及水稻的抗體力。但使用木黴菌及枯草桿菌施肥比較耗時,必須在插秧後的一個月內用灌溉的方式下第一次,等到成長旺盛時期再用噴灑的作法下第二次。因為不噴農藥,所以剛開始收割的量比較少,能堅持下去的農民不多,而稻米職人徐國安便是所剩不多的農民之一,徐國安彭玉蘭兩夫妻也是第一批獲得「產地認證標章」玉里米的農民,媲美日本頂級米的豐富食味值,米香鮮活、彈牙適口,為市場上C/P值最高的花東好米之一。

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