Posted on

經常吃胚芽米的好處

什麼是胚芽米

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的「芽」,乃是生出新的生命的部分。米所具有的種種營養就集中在於此地,也可以說是營養的寶庫。胚芽等於是米生命中重要的一部分,由於胚芽中含有豐富的營養及生命的根源,經過濃縮而貯存在胚芽部分,不久後便剝落在地,並藉此營養而萌發新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留,便是今日的胚芽米。或許有些人認為此種米並不稀奇,因為很早便有了糙米及七分碾白米。其實,糙米的成分雖很充足,而且也容易消化,但由於包圍了一層堅硬的種皮(外皮),因此不但不美觀,而且在炊煮時也頗費事,同時口感較粗糙。

胚芽米的營養價值分析

米最重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的「芽」,乃是生出新的生命的部分。胚芽就等於人類的肚子的一部分。而米所具有的種種營養就集中在此,是米營養的集中營,是精華。

吃胚芽米的十三大好處

(1)能排泄體內的有毒物質。
(2)輔助其他營養素的吸收。
(3)培育對人體有益的細菌。
(4)合成維他命。
(5)抵制對人體有害的惡菌。
(6)縮短糞便通過腸內的時間(解除便秘)。
(7)減低大腸的內壓。
(8)降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。
(9)預防與改善肥胖。
(10)使尿素氮(BUN)正常化。
(11)使血糖值正常化。
(12)能夠適當均衡地攝取微量元素。
(13)幫助減肥。

關注家人健康 天天都吃新鮮米

兒童——正在生長發育期的兒童,體內維生素B、C、D和礦物質的缺乏,可造成免疫力差、體弱多病、發育不良、少兒肥胖症、智力差、記憶力不好等很多問題。現在都市「自留地」鮮米坊進了家門,只需輕輕一按,告別一切煩惱。

女士——愛美是女人的天性,追求自然美更時尚。食用胚芽米,臉色會比過去更細膩、潤滑、富有彈性。擁有自留地胚芽米機,健康美麗將不再是夢想。

中年人——中年人是社會的中堅力量,他們每天要面對生活、工作的各種挑戰,體力消耗大,有些人一日三餐都離不開米飯,由於白米中沒有胚芽米所含有的維生素B1、維生素E,所以長期單純使用精米,容易患維生素B1缺乏症,其主要症狀為腳氣、產期疲勞、精神萎靡、頭暈、手腳麻木等。而維生素E具有抗氧化作用,可預防老化、維持生殖機能。胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、纖維素,它的營養完全能使細胞機能正常。內分泌始終維持平衡,可以加強體質,增強耐力,並且對強化智力神經有神奇的作用。

老年人——多吃胚芽米,可以預防老年人常患的高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纖維,具有通順腸道的作用,對經常便秘的人大有裨益,可促進腸道蠕動,加快排出廢物,減少致癌物質對腸道的刺激。

文章來源:https://kknews.cc/health/2ajokzg.html