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鈣質含量比牛奶還高的明星蔬菜!!

小松菜是日本菜的一種,和台灣本土的「油菜」菜型類似,又稱為日本油菜。被譽為「天然的保健食品」,其含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等美肌成份。特別是鈣的含量,高居綠葉蔬菜之冠。不喜歡菠菜的澀味、或是非正值菠菜產季時,都可以改吃小松菜補充營養。

另外,根據動物實驗發現,小松菜的色素成分「新黃質」能有效對抗肥胖,擺脫冬天代謝低落的困擾。不過,由於新黃質不耐熱,生吃較能有效率攝取,建議可做成生菜沙拉食用。

小松菜的好處還不僅只有這些!小松菜屬油菜科,含有異硫氰酸酯,具解毒之功效。多吃小松菜還能活化白血球、提升免疫力,保護身 體以免感冒病菌侵襲哦!!

營養價值高又有機的蔬菜,快來這裡採買!!!
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