陰晴不定

早上與下午的差別….

天有不測風雲,但也變化的太大了…

#雷聲轟轟隆隆

#雨聲劈劈啪啪

懷舊創新 味覺傳承– 洄瀾味.新醬味

創立迄今90餘年「新味醬油廠」,是花蓮目前碩果僅存的傳統醬油釀造工廠。第一代創辦人許日,於1925年從故鄉鹿港來到花蓮尋找機會,年僅17歲的他,在哥哥許圓的醬油工廠內學習製作醬油後,漸漸掌握改裝設備釀造傳統口味醬油的技術,隨後買下日人所經營的醬油工廠,在博愛街96號設立了「日華醬油工廠」。光復初期,「日華醬油工廠」改名為「振華醬油工廠」,由於老闆親力親為地推銷送貨,硬在當時交通不便的花蓮,佔下一席之地。

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鄧坤明、林瑞娟–從農從政都是為了把好的東西帶到這世界

每每品嘗到迷人滋味,尋根究底往往來自那渾然天成的自然所在,還有那雙為您珍惜守護的雙手。看著太陽透過光和熱溫暖大地,我用從玉山奔流而下的母親河拉庫拉溪灌溉,我種的不只是稻,還是對這片土地的感謝。從嫩綠秧苗到金黃稻穗,全年無休為您看顧,現在誠誠懇懇、明明白白獻給您。

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徐國安、彭玉蘭 – 稻米職人堅持綠生農法 種出吃牛奶酵素長大的優質米

資深稻農徐國安,是個已有三十幾年豐富種稻經驗的專業農民。他耕種的田是用玉山國家公園東部入口秀姑巒溪最上游的清水溪及拉庫拉庫溪灌溉,擁有最純淨的土壤與最乾淨無污染的水源,而且用綠生農法來耕種,這是他身為稻米職人對完美的堅持。收成後的稻穀放在倉庫中的冷藏櫃保存,等到接訂單後才開始每一顆現碾、包裝,以確保消費者能收到最新鮮的產品,也能品嘗到傳說中稻米的黃金賞味期。

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鍾錦海、曾明寶–經典夫妻-同獲十大經典好米最高肯定

20年前鍾錦海辭去台北壁磚師傅的工作,回到玉里從年邁父母手中接下稻田農作,從生手開始摸索,6年後便一舉打敗高手雲集、堪稱東部最高人氣的池上米、富麗米,拿下花東縱谷米比賽特等獎,轟動整個玉里鎮;94年拿到全鎮冠軍、全國比賽第二名;98年得到「十大經典好米」冠軍;100年再次拿下「十大經典好米」及培育改良穀種成功的「原種田優良農戶」,被尊稱是「稻米狀元」。

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伍佰戶有機農場


台灣女神農 用『科技+農業』讓有機永續傳承!
農委會「2015十大神農選拔」,花蓮「伍佰戶有機農場」的林珮汝是當年度唯一的「女神農」。她認為,農業工作辛苦且薄利,但可以用科技來改善。

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