看似忙碌的一天

早上陽光照射在中央山脈上,隨著太陽升起柔和的晨光慢慢灑落縱谷裡,直覺今日會是個陽光普照的天氣,夏末陽光升起及落下前的光線總是特別迷人…

誰知天有不測風雲,午覺起來風雲變色,下起大雨,為了不耽誤安排好的工作,與兒子兩人趁雨小時,整理釋迦園上次被颱風吹倒擋在路上的樹,雨卻隨著鏈鋸的引擎聲越下越大,只好放棄回家….

看似很忙的一天,卻好像甚麼事也沒完成…

插秧圓滿….

插秧完成,心情也跟著放鬆,從百忙之中又回到平順的生活,農忙就是忙到發慌,農閒時又閒到地老天荒….

不過種稻這麼多年也已習慣這種生活,工作壓力與閒情逸致的因應總在收放之間…

七月結束,大暑已過,天氣雖然還很熱,但陽光已不似前二個月那麼強烈,午後的光線斜照越來越明顯,好期待秋天的到來….

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插秧雜記

第一批秧苗已插植完成,緊接著開始打田準備第二批秧插植的工作,打田需要大量的灌溉水,但久旱不雨,海岸山脈的山泉水已變成涓涓細水,早已不夠眾多農田使用,早上天空一片陰暗,但這幾天的敲乾雷讓心中對氣象預報會落雨失去信心,所以一早就到山下打開抽水機抽水準備打田…

在回家的路上,天空落下幾滴雨,心想就算有下雨也是杯水車薪無濟於事,沒想到一段時間後,豆大的雨滴伴隨著閃電雷聲而下,雨勢凶猛驚人,好久沒見過這樣的雨了,雖然被大雨淋成落湯雞,但心裏卻是天降甘霖的感覺,頃刻之間田間灌滿雨水,這時趕快折返將抽水機關掉…

人生真是充滿驚奇,日子變化無常,轉瞬間旱災變成澇災,不過雨下得多不如來的巧,這陣雨也暫時舒緩了缺水的狀況…

緊湊的收割,跟雨神賽跑

#後山蔬活-人間好米

這幾天的天氣型態是早上艷陽高照,然後一過午後就開始變天下雨,所以割稻就像是在跟雨神比賽,要在雨神光臨前割完,昨天甚至在小雨中割稻,淋濕的稻穀會增加烘乾的困難度,而且濕穀會塞住割稻機管路,但剩下小部分不割完隔天又要再過來一次,耗時又費工,所以硬著頭冒著雨割稻…

明天若是好天氣的話就可全部收割完畢,本期耕作也正式結束,結束其實就是開始,新米出貨及準備下期耕作又是個人仰馬翻的過程….

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光合稻子-人間好米 收割了

光合稻子收割了⋯⋯

一期稻作這二天已開始收割,早上出門割稻直到天黑後才踏進家門,忙到幾乎忘了端午節的到來,時光匆匆,過了端午今年已過了一半,一期稻作收割完成後本期也告一段落….

連續兩天的大好天氣,使的收割作業非常的順利,雖然一開始割稻機出了點問題,但很快排除,田間還殘留著幾天前大雨後的積水,但也不致妨礙工作進行,連續兩天的午後天色轉暗,遙望南北兩端的鎮上都下起大雨,唯獨這裡未下,天公伯有作美,在兩天就可將第一批稻作收割完成,繼續努力….

稻花故事

稻花是非常奇妙的花,沒有花瓣,只有二片穎殼,開花授粉後穎殼就會閉合然後注入米漿,米漿硬化熟成後就變成米粒.

稻花是靠風力授粉的,因此不需花蜜及濃郁的花香味來吸引昆蟲授粉,但是豐富的花粉倒是會引來小蜜蜂,食蚜蠅進食……

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懷舊創新 味覺傳承– 洄瀾味.新醬味

創立迄今90餘年「新味醬油廠」,是花蓮目前碩果僅存的傳統醬油釀造工廠。第一代創辦人許日,於1925年從故鄉鹿港來到花蓮尋找機會,年僅17歲的他,在哥哥許圓的醬油工廠內學習製作醬油後,漸漸掌握改裝設備釀造傳統口味醬油的技術,隨後買下日人所經營的醬油工廠,在博愛街96號設立了「日華醬油工廠」。光復初期,「日華醬油工廠」改名為「振華醬油工廠」,由於老闆親力親為地推銷送貨,硬在當時交通不便的花蓮,佔下一席之地。

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